a.un 滋賀の建築設計事務所 。住宅や店舗を設計監理してます 。
おからサラダ
百音さんで食べた”オカラサラダ”が絶品だと相方から聞き、私も食べたくなり作ってみました。

オカラはその日出来立てを調理するのがポイントらしく、豆腐屋さんへ買いに行き
早速作りましたが‥

”ん〜???何か違う” と相方。

なんでやろ???

と思っていたら今日、百音さんからいつも使ってる豆腐屋さんのオカラをお裾分けしていただき(ありがとうございます!)もう一度レシピを確認。

オカラの色が白〜くて、ふわっってしてて
”色がちがう〜”と私たちは興奮気味。

キュウリとハムと塩こしょう・・・・レモンをたっぷりしぼって
”あ〜レモンか〜〜!”
と私たちはまたまた興奮気味。

そして最後にマヨネーズで和えます。

出来上がり!

美味しかったです!百音さんありがとうござました!!
(写真ポテトサラダと似てますね。。)
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(terco)
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by aunmidori | 2007-11-06 22:29 | 日常 | Comments(0)
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