a.un 滋賀の建築設計事務所 。住宅や店舗を設計監理してます 。
新年会 2009
今日、お茶のお稽古の新年会がありました。
場所は、聖宙庵(せいちゅうあん)というフレンチレストランです。
実はこのお店、私達がいつもお稽古させていただいてる場所なんです。
去年秋頃、茶道教室の空間を生かしたフレンチレストランがOPENしました。

亡き師範の次男様がフレンチのシェフをされていて、父親の残したこの空間を
より良い形で生かせないかと約2年程前から考えてらしたそうです。
お店をしても、今までと変わらずお稽古が出来るようにという事で、
内部はほとんど手を加えず、畳や襖を新しくし、土壁も塗り直しただけで、
雰囲気も変えず、お庭も少し間接照明で演出できる様に工夫された程度で
今までの雰囲気をそのまま残されていて、すごく嬉しかったです。
先生もきっと喜んでらっしゃると思います。

お料理も、まずお抹茶をいただくなど、茶会席風に色々工夫されていて、
素材の味を生かしたシンプルな味付けと和の器、
お抹茶茶碗をスープ皿代わりに使ったりと、すごくモダンで素敵で、
そして何より、どのお料理もとても美味しくて、ほっこりできる空間で
至福の時間を過ごす事が出来ました。
今年に入ってから仕事の都合でお稽古をお休みしているので、
皆さんとも久しぶりだったので、ほんとうに嬉しくて、
みんな楽しい人ばかりなので、ずっと笑いっぱなしでした。
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は〜楽しかった。。。おいしかった。。。
また食べに行きたいなと思います。

(terco)

聖宙庵 restaurant francais
*もうすぐHPができるそうですよ。

a.un | 建築設計事務所
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by aunmidori | 2009-01-24 19:23 | 日常 | Comments(0)
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